Szparagi i burak |czyli zdrowy pomysł na niebanalną przekąskę!

 Witajcie,

Dzisiaj znowu przepis na zdrowe co nie co! Tym razem na fantastyczne złociste szparagi z buraczkami. Jak to u mnie: proste i szybkie w przygotowaniu danie! O szparagach pisałam Wam TUTAJ, ale kilka fajnych info na temat zalet buraka musi być! 

A więc, dlaczego warto włączyć buraka do naszego menu? Ponieważ jest to skarbnica witamin, ale nie tylko, o czym możecie przekonać się poniżej!

 

A tutaj przepis na złociste szparagi z burakiem

Składniki:

• pęczek szparagów,
• duży burak,
• masło klarowane,
• placek tortilla,
• pieprz,
• sałata do dekoracji 

Przygotowanie:

• 1. Szparagi ugotuj, odcedź, osusz ręcznikiem papierowym.
  2. Rozgrzej patelnię i podsmaż na złoty kolor szparagi na odrobinie masła klarowanego.
  3. Obierz buraka i zetrzyj go na tarce na drobnych oczkach, przypraw odrobiną pieprzu.<jeśli nie lubisz surowego, możesz go ugotować, jednak w postaci surowej burak jest najzdrowszy>
  4. Z placka tortilli wytnij ciekawe trójkąciki lub zawiń w rulon.
  5. Gotowe dania ułóż fantazyjnie na talerzu lub dowolnym półmisku i smacznego!
   
  

 A tak prezentuje się finalnie danie w moim wydaniu: